Intérieur de veau

17.2$/Kg (7.8$/Lbs)

$86.13 

Cette variante est actuellement épuisée

Caractéristiques

C'est une pièce de choix qui se définit par une viande maigre et tendre et qui offre une multitude d'options de préparation. Elle offre un bon rapport qualité-prix.


Provenance

Québec

 

Options de préparation

cube à brochette, steak, tournedos, rôti, méchoui, fondue chinoise, tartare


Cuisson

Poêle, BBQ, mijoteuse pour les cubes

 

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