Filet mignon de boeuf

22.1$/Kg (10.0$/Lbs)

$52.95 

Cette variante est actuellement épuisée

Caractéristiques

C'est la pièce la plus noble du bœuf. C'est une viande maigre et très tendre naturellement. Le filet mignon se cuisine mi-saignant. Le romarin et l'ail sont de bons assaisonnements et elle se mange bien au petit déjeuner.

Provenance

Québec

Options de préparation

Steak, rosbeef, tartare

Cuisson

Poêle, BBQ

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